สูตรปลาอินทรีทอดเครื่อง

สูตรการทำปลาอินทรีทอดเครื่อง

ส่วนประกอบ

1. เนื้อปลาอินทรีหั่นเป็นท่อนหนาประมาณ 1 นิ้ว 4 ชิ้น

2.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

3.ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกแห้งแช่นำให้นิ่ม 5 ดอก

5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

7.ตะไค้รซอย 1/4 ถ้วยตวง

8.หอมซอย 1/4 ถ้วยตวง

9.กะปิ 1 ช้อนชา


วิธีทำ

1. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน ทาเกลือป่นให้ทั่วชิ้นปลาอินทรี นำลงไปทอดในกระทะโดย
ใช้ไฟปานกลางจนสุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. นำส่วนประกอบข้อ 2-9 มาโขลกรวมกันให้ละเอียด จะได้เครื่องสำหรับนำมาผัด
3. นำเครื่องที่ได้มาผัดกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะให้หอม ปรุงรสชาติเพิ่มตามถนัด
4. นำปลาที่ทอดไว้แล้วมาจัดวางในจาน แล้วนำเครื่องที่ผัดไว้แล้วมาราด

เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูแสนอร่อย และง่ายไว้ทานเองที่บ้าน พบกับเมนูอื่นๆอีกมากมาย
แล้วผมจะมาโพสให้อีกคราวหน้าครับ

อยากมีเงินใช้ทำอย่างไรดี working online ท่องเที่ยวไทย thai tourism โค๊ดเพลงไทย สตริง สากล blue classic rock pop raggae mp3 โค๊ดรูปภาพสถานที่ท่องเทียว รุปวิว ธรรมชาติ โค๊ดเกมส์off line คอร์ดเพลงไทย สากล คอร์ดกีต้าร์ guitar chords เนื้อร้อง lyrics